Bolo de Iogurte Integral: Maciez e Sabor em Versão Fit
O Bolo de Iogurte Integral é uma sobremesa que combina a leveza do iogurte com a riqueza dos ingredientes integrais. Uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alternativa mais nutritiva sem abrir mão do sabor.
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- Palavra-chave: Bolo de Iogurte Integral
- Características: Macio, saboroso e saudável
- Benefícios: Menos calorias, mais fibras e uma opção fit para o lanche ou sobremesa
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de iogurte natural
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 limão
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte e o óleo de coco.
- Combine as duas misturas e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione as raspas de limão e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas e Variações
Substituições Saudáveis
- Açúcar: Opte pelo açúcar mascavo ou demerara, que são menos processados.
- Óleo: O óleo de coco é uma opção mais saudável, mas pode ser substituído por óleo de abacate ou azeite.
Coberturas e Recheios
- Cobertura de iogurte com mel e frutas vermelhas.
- Recheio de geleia de frutas sem açúcar.
Perguntas Frequentes
Posso usar iogurte saborizado?
Sim, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar da receita, pois o iogurte saborizado já contém açúcar.
Qual a validade do bolo?
O bolo dura até 3 dias se armazenado em local fresco e seco.
Posso congelar?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses.
Links Externos
Espero que você aproveite esta deliciosa receita de Bolo de Iogurte Integral e incorpore-a ao seu repertório de sobremesas saudáveis!
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